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Ktipp 28. Okt. 2020
Reklamation
Seite 3, Calciumacetat (E263)
Die Aussage «Es handelt sich um Essigsäure» ist falsch, dann würde es sich bei gewöhnlichem Kochsalz um Salzsäure handeln. Die Aussage «Im Gegensatz zu Naturessig wird E263 künstlich hergestellt.» ist ebenso falsch. Es ist mir kein biologischer Prozess bekannt der Calciumacetat in nennenswerten Mengen erzeugt. Vermutlich wird handelsübliches Calciumacetat durch die Neutralisation von Essigsäure mit einem Calciumsalz erzeugt. Wenn dies falsch ist lass ich mich gerne belehren.
Laien haben zu Recht sehr viel Vertrauen in die Aussagen von Ktipp, mit diesen Aussagen wird eine gesundheitliche Bedrohung durch Calciumacetat suggeriert und die Bevölkerung ohne Ursache verschreckt und misstrauisch gemacht.
Seite 5, Corona-App
Die Aussage « erste offiziell betätigte Fall, in dem eine gesunde Person eine Corona-Warnung erhalten hat» ist so nicht haltbar. Die Corona-App kann nicht feststellen ob der Empfänger gesund oder krank ist, sie informiert nur dass ein Kontakt stattgefunden hat mit einer Person die sich mittlerweile als infiziert erweist. Mit dieser Mitteilung suggerieren Sie die Corona-App sei fehlerhaft und damit nutzlos, damit schaden Sie der Volksgesundheit und der Arbeit der Fachpersonen in einer sehr schwierigen Lage.
Der Ktipp hat in unserer Gesellschaft eine wichtige Aufgabe die ich ausserordentlich schätze, dies verpflichtet sie aber auch zu Sorgfalt und Sachverstand bei der Vermittlung von Fakten
Ihre Erwartungen
- Erklärung
Antwort
Konsumenteninfo 17.11.2020
Guten Tag
Betr. Calciumacetat (E263): Der K-Tipp hält sich in dieser Rubrik an einschlägige Fachliteratur und Experten. Aufgrund des sehr beschränkten Platzes müssen die teils komplexen Namen und Vorgänge vereinfacht werden. Der K-Tipp hat allerdings in keiner Weise eine gesundheitliche Bedrohung durch E263 «suggeriert» oder sonst wie angedeutet, sondern nur auf einen Trick der Lebensmittelindustrie hingewiesen.
Betr. Corona-App: Hier wurde in keiner Weise «suggeriert», dass die Corona-App «nutzlos» sei. Vielmehr liegen dem K-Tipp Fälle vor, die belegen, dass diese App fehlerhaft sein kann und dass dann eben auch gesunde Personen eine Warnung erhalten können.
Mit freundlichen Grüssen,
Thomas Vonarburg, Redaktionsleiter